也怕他纖維量攝取不足，所以老媽就得想辦法做出他願意吃的菜；
前幾天看到蘿潔塔-滑蛋雙菇燴飯的食譜，感覺還滿不錯的，所以就來做做看，
結果Brian很捧場，說「兩百萬」個好吃，明天還要再吃，
哈哈哈!!!媽媽最愛聽的不就是這些嗎😎
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| 這是阿木隔天的午餐便當 |
趕緊來記錄一下我的作法，因為有些材料還是看家裡有什麼就用什麼~
滑蛋菇菇燴飯 /3人份
白飯3碗
滑蛋：
雞蛋3顆，烹大師昆布粉1/2小匙，水50ml，玉米粉1小匙。
昆布粉+水融化均勻加入玉米粉攪拌均勻，
雞蛋打散，將玉米昆布水加入拌勻，
冷油入鍋，中小火將蛋邊煮邊炒散，煎至8分熟，盛起備用。
燴菇菇：
好友菇一包(就是一半雪白菇一半鴻禧菇)，金針菇半包，蔥一株，麻油1大匙，烹大師昆布粉2小匙，水350ml(如想淋多一點湯汁可用400ml)，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，糖1小匙，醬油10ml，米酒10ml。
3種菇類將根部切掉，雪白菇跟鴻禧菇用手撥開成一小根一小根，
金針菇對半切，根部撕開成一株一株，蔥切蔥花，昆布粉+水溶化均勻。
乾鍋下雪白菇根鴻禧菇，炒至飄出菇香味，表面微焦，下金針菇繼續拌炒至菇都軟化，
加入鹽、黑胡椒、蔥花拌炒一下，再加入麻油炒勻。
將昆布水倒入鍋內，中大火煨煮至水收一半，醬油+米酒+糖攪拌均勻，
倒入鍋中繼續煮3分鐘左右，不要將湯汁收乾，一定要留湯汁來拌飯，真的超好吃。
起鍋前試一下味道，若太鹹可以加熱水調整，反之則再加一些鹽巴。
組合：
取一深盤，盛入白飯，淋上菇菇&湯，再將滑蛋疊在上面，完成!
