Date:2019.04.28 四葉鬆餅

北海的牛奶香濃是眾所皆知的事情，

四葉乳業的乳製品個人深深喜愛，不過要價不斐。

幾天前團的一包鬆餅粉到貨，星期天就煎來給兩個寶貝吃吧。

材料：
鬆餅粉150g
牛奶100g
雞蛋1顆
奶油13g(融化)

做法：
將所有材料攪拌均勻成鬆餅麵糊
熱不沾平底鍋，加一點點油
將鬆餅糊舀入，小火煎至麵糊冒泡泡
翻面再煎1分半即可。

一共煎了10片有吧，口感軟軟鬆鬆，淡淡的甜味，奶香味好舒服，真好吃~~😚

配上一點馬鈴薯沙拉和一杯手沖拿咖啡~完美的星期天早餐

PS.剩下三片隔天早上用氣炸鍋以160度炸3分鐘複熱，一樣好吃。

Date 2019.04.15 雞蛋玉米沙拉

上星期六烤了一條12兩的全麥吐司

第一次做全麥吐司，切片圖

到今天(周一)還有5片，早餐因為媽媽貪睡加上Brian愛賴床，
所以連煎個蛋夾進去也沒有，直接帶3片"白"全麥土司當早餐--媽媽我，的早餐；
Brian都在學校吃。

吐司刺身畢竟"灑逼西"了點，雖然吃了三片，但是還沒到中午12點肚子就開始雞貓子鬼叫，雖然有草莓果醬，但是我不大愛抹果醬啊花生醬類的，就想要夾一些料在土司裡面。

想想，沙拉這種東西是一個不錯的選擇，而且可以先準備好，個人覺得早餐一定要吃到蛋，搜尋一下食譜，找到小田太太的影片 玉米蛋沙拉三明治 冰箱還有一罐玉米罐頭剩1/3，

而且，最重要的，食材簡單、作法簡單，啊!就決定是你了!!

食材：
1.玉米罐頭-約1/3罐
2.雞蛋3顆
3.沙拉醬1.5大匙
4.優格1.5大匙-小田太的食譜中都用沙拉醬，不過我一半量以優格替代。
5.鹽巴1茶匙
6.白胡椒粉1/2茶匙

做法：
1.雞蛋洗淨，置盤中放入電鍋，外鍋一杯水，蒸熟。
2.蒸熟雞蛋用叉子壓碎。
3.加入玉米粒、沙拉醬、優格、鹽巴、胡椒粉全部喇一喇，喇均勻。
4.完成。

拌好之後就這樣一小碗公

抹於吐司上

看~是不是很簡單呀~~

Brian原本說不想吃，說怕優格的酸味，可是這樣的搭配一點優格味也沒有，吃了一口之後還跟我搶著吃呢 😃

當媽的最大的滿足就是看孩子大口吃掉媽媽做的料理💗

持續尋找簡單又好吃的料理與大家分享

#沙拉 #玉米 #簡單料理 #三明治